Receita de estrogonofe de cogumelos é opção saborosa para veganos

Você já provou o estrogonofe de cogumelos Villa Dora? Além de ser uma opção super saborosa para os veganos, ele encanta todos os paladares.

Perfeito para qualquer ocasião, ele é delicioso, tem baixas calorias e vai agradar todo mundo da sua casa. Siga os passos e aproveite:

Ingredientes

- 1 colher de sopa de azeite; - 1 cebola pequena picada; - 1 dente de alho picado; - 400 gramas de cogumelos Villa Dora picados; - 1 colher de chá de sal; - 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino preta moída grossa; - 1 colher de chá de páprica picante; - 1/2 embalagem de maionese vegana; - 1 lata de tomate pelado picado; - 1/2 xícara de chá de água.

Modo de preparo

1. Em uma panela, coloque o azeite e leve ao fogo alto para aquecer bem. Junte a cebola e o alho. Refogue até dourar;

2. Acrescente os cogumelos, o sal, a pimenta e a páprica, e misture bem;

3. Adicione a maionese vegana, o tomate e a água. Deixe cozinhar em fogo médio por 5 minutos, ou até encorpar;

4. Retire do fogo e sirva em seguida.

A dica é preparar um arroz branco bem soltinho, uma salada super saborosa com folhas verdes e tomates e separar aquela batata palha sequinha para dar um charme no prato.

Essa receita vai deixar o dia ainda mais saboroso!